为了加强学校食堂管理，提高食堂工作人员的业务素质和服务水平，2024年2月29日，万宁中学餐饮服务中心召开全体员工大会，组织参加学校食堂食品安全管理操作培训，会议由万宁市市场监督管理局餐饮组组长卜凡斌主讲，陈军副校长主持并作动员及总结讲话。

陈军副校长作培训动员讲话。本次培训有幸请到食品安全管理专业人员卜凡斌组长作主讲，要求大家抓住宝贵机会认真听讲并作好笔记，有疑问可在会后进一步交流了解。

卜凡斌组长从原料管理、加工制作、供餐备餐、清洗消毒保洁、废弃物管理、食品安全管理和人员要求等七个方面进行培训。特别提醒讲解过程中所涉及到的内容要求相关负责人认真倾听落实。以下是部分培训内容：

培训结束后，陈校长作总结性发言，要求事无巨细，餐饮服务工作从业者一定要扣紧食品安全这根弦。强调每位员工必须不打折扣地按培训内容规范操作。同时关心员工身体健康，不能带病工作，体现了人性化管理。

办好人民满意的教育，让每一个孩子安全营养健康生活一直是工作的方向和目标。提质争优永远在路上。